バラブロック
観音池ポークのバラブロック
バラ肉は胴のお腹の部分のお肉で、脂肪と赤身が三層に折り重なっているため、「三枚肉」とも呼ばれます。ベーコンになるのは、この部分です。ほかの部位よりも脂身の割合が多いため、角煮のように長時間煮込んでもジューシーさが残ります。韓国料理の「サムギョプサル」も、バラ肉を使います。この観音池ポークのバラ肉をブロックで１㎏お届けします。自由にアレンジしてください！
| 品名 | バラブロック |
| 内容量 | １㎏ |
| 保存方法 | 冷凍（－18℃以下） |
| 配送方法 | クール冷凍便 |
| その他 | 真空パックでの発送となります。 |
商品は真空パックで急速冷凍してお届けします。
液体急速冷凍の為商品は白く凍っていますが、解凍時に旨み成分がほとんど出ず、見た目、食感、風味など解凍前と変わらない鮮度を復元できます。
液体急速冷凍の為商品は白く凍っていますが、解凍時に旨み成分がほとんど出ず、見た目、食感、風味など解凍前と変わらない鮮度を復元できます。