会社概要

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当ホームページサイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
私達が作った豚肉を、多くの消費者に提供したいとの思いから、都城市高城町内の養豚農家が集まり「観音池ポーク研究会」を発足させてから二十数年が経ちました。

ブランド名であり、社名に使っている「観音池」とは、地元高城町内にある観音池公園からとったものです。観音池公園は、春には池周辺に三千本もの桜が咲き、つつじ、さつきと花に囲まれ温泉やゴルフ場が隣接する緑豊かなレジャーパークです。都城市を代表するこの公園と豊かな自然の下ですくすくと育った健康なイメージを重ね、「観音池ポーク」と名付けました。

肉質を決める餌は、天然由来のネッカリッチ(木酢酸)と、パン粉主体のエコフィード(リサイクル飼料)を配合した飼料を与え、美味しく高品質な豚肉生産に努めています。また、食育推進活動の一貫として、小・中・高校での「とんとん教室」や「手作りウインナー教室」のほか、学生の職場体験の受け入れ等も行っています。また、町内にある直売店では、全国に流通する「観音池ポーク」の品質、美味しさの確認が常にできるように、データを生産農場へフィードバックできる体制づくりにも取り組んでいます。

さらに豚1頭を丸ごと販売していく中で、どの部位も美味しく活用しようと惣菜部門を立ち上げました。女性部が試行錯誤を重ね、観音池ポークを利用したメンチカツ・コロッケ等は大変好評をいただいており、遠方の方への贈り物やストック食材として重宝する冷凍メンチカツも人気商品となっております。また、全く新たな分野として取り組んだ高齢者用のやわらか惣菜も間もなく提供できる見込みですのでご期待ください。

私達は地産地消を推進し、未来を担う子供たちへ農業や食の大切さを知ってもらう場所として、観音池公園を中心とした体験型施設、言わば「食と農のテーマパーク」を設けるという大きな夢を持っています。これらの夢に一歩でも近づけるようこれからも努力します。皆様の変わらぬご支援をよろしくお願いたします。

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経営理念
私たちは「生産から食卓までの安全安心な食品つくり」を追求します。品質向上のために 飼料から加工に至るまで生産管理、販売管理を徹底します。地域社会と連携を密にして生産販売活動を通し地域貢献をします。

1. 私たちはお客様につくり手が見え安心、安全そして美味しい食品を提供いたします。

1. 私たちはお客様と家族が食卓を囲み笑顔になれる商品を届けます。

1. 私たちは原価意識を持ち、時勢を先取りし改善、改革にチャレンジします。

1. 私たちは従業員が健康を増進し、意欲的に働く環境つくりをします。

1. 私たちは食を通じて地域社会の活動に参加します。


経営ビジョン

私たちは、生産から販売まで6次産業化を効率的に進めることにより、より良い製品品質とより高い付加価値を達成します。

1 次産業である肉豚生産では市場の要求量と要求品質にこたえます。品質管理マニュアルのもと、より高い品質の豚肉を供給します。出荷組合の対応は供給パイプを太くし、新規市場開拓を行います。

2 次産業では、肉豚素材を余す事なく活用します。品質管理マニュアルのもと、衛生管理、品質管理を徹底します。

3 次産業ではブランド豚として、又高品質な加工食材としてお客様に提供します。
基本は、私たちで生産した豚肉を広く安定的に消費者に提供していくことです。生産活動と販売活動は車の両輪であり互いにコミュニケーションを図り、科学的検証を行い、より良い方向を見出します。


経営方針(ミッション)

消費者に対する責任

私たちは1 次産業で町内の農家が豚肉の品質を維持する為丹精込めて育んだ観音池ポークを、広くお客様に提供します。

私たちは2 次産業で工場の建設・改装、整備をして品質向上と 生産性向上を常に追求し、需要 を満足させる生産能力を維持します。

私たちは3 次産業で 直販所の売り上げを中心に 店舗販売数量の波による労力配分平準化するため計画的な製造販売を連動させます。観音池ポークの取扱量増を目的として新製品開発・販路開拓をします。


従業員に対する責任

私たちは従業員一人一人の人権を尊重し、物心両面の幸福を追求します。
人材育成については内外の社員研修の機会をつくります。個別対応の場で密接にコミュニケーションをとり、 従業員一人一人の 能力を十分に引き出します。

私たちは役割分担を明確にしてその職務に当たります。

私たちは原価意識を強く持ち、生産性向上させ、又良質の食材を提供して顧客満足度を向上させます。

私たちは従業員の所得の向上と福利厚生の充実をします。


地域に対する責任

私たちは善良な市民として、有益な社会事業および福祉に貢献します。私たちは社会の発展、健康の増進、教育の改善に寄与する活動に参画します。

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社名 有限会社観音池ポーク
所在地 〒885-1205 宮崎県都城市高城町石山147-1
代表者 代表取締役 馬場 通
設立 2001年4月
事業内容 食肉の販売、加工食品の製造販売、他
電話番号 0986-58-5499
ファックス 0986-51-7655
ホームページ http://www.kannonike-pork.jp

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1988 昭和63年 高城町単独事業として大ヨークシャー種(雌)導入
1990 平成2年 「観音池ポーク研究会」設立
1991 平成3年 木酢酸試験給与開始
大阪のスーパーへ初出荷
1992 平成4年 大阪のスーパー、卸問屋と意見交換会
1993 平成5年 大阪・兵庫のスーパー店頭にてPR販売
1994 平成6年 地元精肉店にて「観音池ポーク」販売開始
1995 平成7年 農林省「消費者の部屋」展示・PR
1996 平成8年 観音池ポーク加工品試作(ハム・ソーセージ)
宅配便による全国販売開始
1997 平成9年 第39回宮崎日日新聞・農業技術賞受賞
1998 平成10年 「観音池ポーク研究会」より「観音池ポーク出荷組合」へ組織変更
2001 平成13年 販売部門として「有限会社とんとん百姓村」設立、直売店開設
2002 平成14年 町内学校給食へ納入開始
2003 平成15年 ジャスコ都城店へ納入開始
2004 平成16年 地元学校への出前講座「とんとん教室」開催
2005 平成17年 エコフィード(リサイクル飼料)の給与試験開始
2006 平成18年 エコフィード給与豚の試食アンケート実施
2007 平成19年 毎日新聞主催「全国農業コンクール」にて宮崎支局長賞を受賞
2008 平成20年 「地産地消優良活動表彰」にて九州農政局長賞を受賞
第1回宮崎県「食と農の絆づくりコンクール」にて最優秀賞を受賞
2012 平成24年 「(有)とんとん百姓村」より「(有)観音池ポーク」へ商号変更
六次産業化・地産地消法に基づく「総合化事業計画」認定
2013 平成25年 惣菜加工室の増設、機械類の導入
2014 平成26年 「観音池ポーク」の商標登録完了
2015 平成27年 介護食品(スマイルケア食)コンクールにて、「なめらかつるるんメンチカツ」が農林水産省食料産業局長受賞
平成27年度フードオープンラボ研修受講(27年6月~28年3月)
惣菜加工場改修整備
2016 平成28年 第二号店(三股店)開設
(農)萩原養豚生産組合の組織再編、豚舎の整備により出荷頭数の増大  
2017 平成29年 第60回県畜産共進会肉豚枝肉の部にて、(農)萩原養豚生産組合がグランドチャンピオン受賞
第27回優良経営食料品小売店等表彰にて観音池ポークが「農林水産省食料産業局長賞」を受賞
2018 平成30年 笹サイレージを活用した新たなブランド肉づくり 「新たに進化した観音池ポーク発表会」実施

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image 馬場 康輔
image2 嶋田 祥吾
image3 上村 高弘
image4 山元 久司

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丸谷農場(萩原養豚生産組合)


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高城農場(萩原養豚生産組合)

2018image4上村農場

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2018image5 馬場 通(代表)
image1 伊東 和美(精肉部門担当)
image6 馬場 功紀(惣菜部門担当)
image3 嶋田 佳代子(総務担当)

image4 馬場 いく(経理担当)

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本店スタッフ

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【本店】
都城市街から国道10号線で宮崎市方面へ。「石山観音池公園入口」の信号を越えてすぐの場所にございます。しゃぶしゃぶ用、とんかつ用、焼肉用といった精肉類から、生ハムやウインナー、肉だんごなどの加工品、そして、揚げたてのメンチカツ、コロッケまで、観音池ポークの美味しさを“とことん”提供いたします。収穫祭や創業祭など、季節ごとにお得で、楽しいイベントも開催!地方発送も承っております。

所在地 都城市高城町石山147-1
TEL TEL58-5499
営業時間 10:00~19:00(4~9月)
10:00~18:30(10~3月)
定休日 月曜日、年始のみ
駐車場 あり


【三股店】
平成28年にオープン。国道269号線沿い、都城市神之山交差点から宮崎方面へ約300m進んだところにある農産物直売所「知産知消村」(うどん・そば店「めんくい」向かい)の敷地内にございます。
観音池ポーク自慢のメンチカツ、コロッケ、ロースとんかつ、重ね着カツといったお惣菜が本店同様、揚げたての状態でご購入いただけます。
三股店ではお惣菜のみの販売となりますが、同じ敷地内の知産知消村では、観音池ポークの精肉と冷凍加工品もご購入いただけます。ぜひご利用ください。

所在地 北諸県郡三股町蓼池1435
TEL TEL0986-51-3939
営業時間 10:00~18:00
定休日 火曜日
駐車場 あり